【黑茶的功效與作用】
【黑茶抗癌功效】
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對(duì)黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶的功效與作用對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。
【黑茶助醒酒功效】
酒精在肝臟接受處理，最后被分解成水和二氧化碳排出體外，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)生成有害物質(zhì)乙醛。乙醛會(huì)引起頭痛、心悸、臉紅、惡心、頭暈等癥狀。
茶多酚能有效減少乙醇氧化為乙醛，清除乙醛、烷自由基等的毒害，同時(shí)能顯著提高肝臟代謝和腎臟排泄功能，從而達(dá)到醒酒和減輕酒精毒害、宿醉癥狀的功效。
【黑茶助消化功效】
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
日本學(xué)者通過(guò)科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
【黑茶減肥功效】
安化黑茶含有豐富的茶多酚及其氧化產(chǎn)物；豐富的茶多酚、氧化物的作用
這些物質(zhì)能溶解脂肪，促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出；
能降低血液中膽固醇的含量，從而減少動(dòng)脈血管壁上的脂肪的沉積，降低動(dòng)脈硬化的發(fā)病率；
能活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機(jī)體內(nèi)脂肪的含量。
【黑茶延緩衰老功效】
目前，已知有上百種疾病的罪魁禍?zhǔn)资亲杂苫６鴮儆趶?qiáng)效抗氧化劑的茶多酚能夠阻止自由基的氧化反應(yīng)，清除多余的自由基，起到保護(hù)機(jī)體的作用。
【黑茶降膽固醇功效】
選用2種標(biāo)準(zhǔn)品洛伐他汀、辛伐他汀作對(duì)照，采用紫外波長(zhǎng)掃描對(duì)實(shí)驗(yàn)收集的薄層組分中的降膽固醇類(lèi)物質(zhì)他汀類(lèi)進(jìn)行測(cè)定；
結(jié)果表明：標(biāo)準(zhǔn)品掃描結(jié)果顯示他汀類(lèi)物質(zhì)有三個(gè)吸收峰，分別為228nm，238nm，246nm，其中238nm為最大吸收波長(zhǎng)；
冠突散囊菌的薄層組分的甲醇溶解液有3個(gè)相對(duì)應(yīng)的吸收峰，其表明冠突散囊菌中含有目標(biāo)物質(zhì)。
【黑茶降三高功效】
安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類(lèi)黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛。
通過(guò)使血管舒張而使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)；
被稱(chēng)為心血管的"清道夫"安化黑茶中特有的茶多糖具有類(lèi)似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量。
【黑茶降血壓功效】
黑茶中含有茶氨酸，它能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。
此外，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類(lèi)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過(guò)血管舒張而使血壓下降。
【黑茶提高思考力作用】
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝黑茶可以使思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)。
【黑茶仰制動(dòng)脈粥樣硬化作用】
安化黑茶可謂功效極多，其中的抑制動(dòng)脈粥樣硬化、軟化血管較為明顯。
動(dòng)脈粥樣硬化是一組稱(chēng)為動(dòng)脈硬化的血管病中最常見(jiàn)、最重要的一種。
其特點(diǎn)是動(dòng)脈管壁增厚變硬、失去彈性和管腔縮小，由于在動(dòng)脈內(nèi)膜上積聚的脂質(zhì)外觀呈黃色粥樣，因此稱(chēng)為動(dòng)脈粥樣硬化。
【黑茶降血脂功效】
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用安化黑茶180天（每日3克）的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過(guò)氧化物活性明顯下降。
【黑茶降血糖功效】
安化黑茶中特有的茶多糖具有類(lèi)似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量,研究證明:給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖含量下降70％。
特別是安化茯磚茶里的金花，是一種益生菌——“冠突散囊菌”，具有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝功效，被譽(yù)為“黑色黃金”。
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